O FESTIVAL
O Festival Sabores do Pescado 2025 transforma o Mercado do Rio Vermelho em um grande encontro entre gastronomia, cultura e desenvolvimento. De 7 a 14 de dezembro, chefs, pescadores, produtores, empresários e o público apaixonado pela culinária baiana se reúnem para celebrar a força do pescado como símbolo do nosso litoral e da nossa identidade.
Mais do que um festival, o Sabores do Pescado é uma ação estratégica que fortalece toda a cadeia produtiva — do pescador artesanal aos restaurantes que levam o sabor do mar à mesa dos baianos e visitantes. A iniciativa integra o acordo de cooperação entre Abrasel Bahia e Bahia Pesca, incentivando o consumo de pescado, promovendo práticas sustentáveis e ampliando oportunidades para quem vive do mar.
Durante uma semana, o Mercado do Rio Vermelho ganha vida com degustações, pratos especiais, oficinas, apresentações na Cozinha Show e experiências gastronômicas que destacam o melhor dos peixes e frutos do mar da Bahia. Cada receita, cada demonstração e cada história compartilhada reforçam a conexão entre tradição, criatividade e desenvolvimento.
O FESTIVAL
O Festival Sabores do Pescado 2025 transforma o Mercado do Rio Vermelho em um grande encontro entre gastronomia, cultura e desenvolvimento. De 7 a 14 de dezembro, chefs, pescadores, produtores, empresários e o público apaixonado pela culinária baiana se reúnem para celebrar a força do pescado como símbolo do nosso litoral e da nossa identidade.
Mais do que um festival, o Sabores do Pescado é uma ação estratégica que fortalece toda a cadeia produtiva — do pescador artesanal aos restaurantes que levam o sabor do mar à mesa dos baianos e visitantes. A iniciativa integra o acordo de cooperação entre Abrasel Bahia e Bahia Pesca, incentivando o consumo de pescado, promovendo práticas sustentáveis e ampliando oportunidades para quem vive do mar.
Durante uma semana, o Mercado do Rio Vermelho ganha vida com degustações, pratos especiais, oficinas, apresentações na Cozinha Show e experiências gastronômicas que destacam o melhor dos peixes e frutos do mar da Bahia. Cada receita, cada demonstração e cada história compartilhada reforçam a conexão entre tradição, criatividade e desenvolvimento.
Valorização do pescado baiano, história, tradição e identidade culinária.
Cozinha Show, interação, aprendizado e o melhor do Mercado do Rio Vermelho.
MERCADO DO RIO VERMELHO
O Sabores do Pescado 2025 contribui diretamente para o fortalecimento da cadeia produtiva, gerando mais visibilidade, consumo e oportunidades de negócios.
O evento reforça o papel da Bahia Pesca na promoção da pesca sustentável, ajudando a construir um futuro mais integrado, produtivo e valorizado para o setor.
